Salata od kuskusa s voćem

     

Sastojci

  • Za salatu200 g kuskusa 250 ml vode 1 zelena jabuka 1 praziluk 10 čeri paradajza 1 nar 1 kašičica mlevenog karija 1 kašičica cimeta naseckana nana ulje soZa sos1 narandža sok 1 kašika ulja 1 kašika sirćeta

Priprema

  • Nadahnite se Marokom i napravite salatu od kuskusa s voćem.
  • Stavite kuskus u vodu i prekrijte posudu folijom. Ostavite to sa strane i pozabavite se salatom. Isecite zelenu jabuku na kocke, a praziluk na kolutove. Začinite karijem u prahu, cimetom i solju. Sve prelijte uljem i dobro promešajte.
  • Stavite u tiganj da se karamelizuje, a do tada isecite čeri paradajz na četvrtine i dodajte mu zrnca nara.
  • Na kraju napravite preliv za salatu. U bočici pomešajte ulje, sirće, sok od narandže i promućkajte.
  • Dodajte kuskusu ovu smesu od jabuke, praziluka, čerija i nara, kao i preliv od narandže. Posolite, dodajte naseckanu nanu i uživajte u salati s ukusom Maroka.

Slični recepti

Pogledaj sve