Slatki kolačići

                

Sastojci

  • 5 dl brašna 1 kašika praška za pecivo 0.75 dl šećera 1 kašičica soli 120 g maslaca 1.5 dl pavlake 2 jajeta 1 kašika vanile 2 kašike brusnice 1 dl sušenih kajsijaZa preliv umućena pavlaka džem od borovnica pekmez od limuna

Priprema

  • Suve sastojke pomešati u posudi. Maslac iseći na manje komade kako bi se bolje pomešao sa suvim sastojcima. Mesiti testo dok ne postane glatko. Usitniti suve kajsije, pa ih zajedno s brusnicama umešati u testo. U drugoj posudi pomešati pavlaku, vanilu i jaje. Ovaj fil dodati suvoj smesi. Mesiti dok ne postane glatko i oblikovati kuglu.
  • Posuti malo brašna po testu kako ne bi bilo lepljivo i kako bi se lakše oblikovalo. Razvaljati ga do debljine od 3 cm i izrezati okrugle kolačiće (možete ih izrezati čašom ili kalupom za keks). Kolačiće poslagati u pleh prekriven papirom i premazati ih jajetom. Peći ih 20 do 25 minuta na 175ºC dok ne postanu zlatnožuti.
  • Kada su kolačići gotovi, preseći ih na pola. Umutiti pavlaku i kolačiće napuniti pavlakom, džemom ili pekmezom od limuna. Poslužiti uz šolju čaja ili same.

Slični recepti

Pogledaj sve