Sastojci

  • 4 krompira 1 šolja ulja 1 crni luk 6 srednjih jaja 2 bela luka 100 g pršute so biber origano

Priprema

  • Oljuštite krompir, isecite ga na tanke kriške, pa ga ispržite na ulju, na srednje jakoj vatri.
  • Iseckajte na tanko crni luk i stavite da se dinsta, a za to vreme ulupajte jaja. Posolite i pobiberite, dodajte dva naseckana bela luka i nekoliko kriški pršute.
  • Procedite krompir i crni luk. Dodajte jaje, sve promešajte i stavite na vatru u teflonskom tiganju.
  • Pobiberite, dodajte origano i pomoću tanjira lagano okrenite tortilju kako bi se dobro ispekla.
  • Ako želite, ohladite je u frižideru i poslužite hladnu.

Slični recepti

Pogledaj sve