Adrian Ričardson
Adrian Ričardson je kuvar i TV voditelj iz Australije. Bio je domaćin u brojnim kulinarskim emisijama a najpoznatiji je po ulozi „lošeg kuvara“ u emisiji Dobar kuvar, loš kuvar i pojavljivanju uz kuvare kao što su Manu Fidel, Geri Mahigan i Miguel Maestre u emisiji Momački vikend.
Ričardson je vlasnik i glavni kuvar u La Luna restoranu u Severnom Karltonu i Buvije baru u Brunsviku, u Melburnu. Počeo je karijeru u Melburnu u Umetničkom centru Viktorija, a radio je i u Le Restaurant-u u Regent hotelu i Okoneli hotelu sa Gregom Malufom.
Ričardson potiče iz porodice sa bogatom kulinarskom tradicijom. Njegov otac je vodio Balzak restoran u Istočnom Melburnu, dok su njegovi stričevi takođe bili kuvari.
Korejske knedle
Pomešati svinjetinu, piletinu, tofu, gočujang, kimči kupus, čili, korijander i mladi luk u velikoj posudi. Izgnječiti sastojke viljuškom i začiniti solju i biberom. Pomoću čajne kašičice staviti malu...
Mohito - Adrian Ričardson
U čašu staviti 1 isečenu limetu, 1 supenu kašiku smeđeg šećera i 1 grančicu mente. Mutiti da se šećer rastopi i da se napravi gusta smesa. Dodati beli i tamni rum i promešati da se svi sastojci sjedin...
Škotsko jaje od tri vrste mesa
Staviti 3 jajeta u šerpu i preliti hladnom vodom. Bariti 4 do 7 minuta, a zatim prebaciti jaja u šerpu sa hladnom vodom. Kada se jaja dovoljno ohlade, pažljivo oguliti ljusku i ostaviti sa strane. Nož...
Zarđali ekser
U veliku čašu punu leda uliti viski i drambui. Mešati jedan minut da se ohladi i blago razvodni od leda. Procediti i uliti u čašu preko leda. Ukrasiti korom od limuna.
