Anhelik Smejnk
Anhelik je pre svega kreator kulinarskih avantura. Jedan primer je njen impresivan restoran CuliAir, koji kombinuje visoke kulinarske performanse s uzbuđenjem putovanja u balonu. Još jedan od projekata je „Pozorišni kuvar“ – koncept koji daje zanimljiv i svež pogled na kreativni proces kuvanja i stvaranje novih recepata.
Ona donosi nove ideje i crpi inspiraciju sa svojih putovanja širom sveta. Njena kompanija „Ukus po želji" ima za cilj da podstakne stručnjake u prehrambenoj industriji i razne kompanije da eksperimentišu s kreacijom različitih ukusa.
Na kanalu 24KITCHEN Anhelik vodi emisiju koja gledaoce vodi u pravu kulinarsku avanturu, daje uvid u rad profesionalnih kuvara i inspiriše kuvare amatere. Svaka epizoda se fokusira na jedan glavni proizvod, a Anhelik ga maštovito kombinuje s drugim elementima da bi pripremila ukusna jela.
Recepti Crveno voće sa sirupom od bosiljka
1. Za mrvice iseckajte lešnike. Stavite ih u činiju i dodajte ostale sastojke. Rukama izmešajte. Nije cilj da dobijete testo, već da budu što bolje promešani. U plitkom plehu prekrivenom papirom za pe...
Recepti Veselo pile sa estragonom
1. Dobro operite krompir. Isecite ga na dugačke kriške debljine 3 mm. Skuvajte ih al dente u slanoj kipućoj vodi. Dobro prosušite kriške na krpi. Nakon toga ih stavite u činiju i prelijte maslinovim u...
Recepti Jagnjetina s povrćem
1. Uzmite kvalitetan komad jagnjetine. Nakon što ga izvadite iz frižidera, ostavite ga 15 min na sobnoj temperaturi. Napravite lagane dijagonalne proreze u oba pravca preko sloja masnoće po mesu. Sitn...
Recepti Sveže rolnice od dimljene skuše i krastavca
1. Oljuštite šargarepe i isecite ih na polovine po dužini. Blanširajte ih u kipućoj vodi 2 minuta.Nakon toga ih odmah isperite hladnom vodom. Očistite boraniju i blanširajte na isti način kao i šargar...