Đino Dakampo

Sardine na roštilju sa salatom od paradajza i bosiljka

Staviti sardine u nemetalnu četvrtastu posudu i zatim napraviti marinadu. Staviti ulje, beli luk, kapar, čili u prahu i semenke komorača u posudu sa sardinama. Posoliti. Iscediti limun preko svega. Gr...

Špargle na dva načina

Na visokoj temperaturi, 5 minuta zagrevati gvozdeni roštilj na ugalj. U međuvremenu, staviti špargle na tanjir i preliti sa 2 supene kašike ulja. Staviti tiganj na roštilj i, kada se ugreje, složiti š...

Izvrnuta biskvitna torta od jabuka

Zagrejati puter u velikom tiganju na srednjoj vatri. Čim počne da peni, dodati jabuke i cimet i krčkati 2 minuta, okrećući jabuke kako bi se ravnomerno uvaljale u puter. Posuti šećerom i dinstati još...

Ćufte u ljutkastom paradajz-sosu

Staviti svinjetinu, govedinu i karamelizovani čatni u veliku posudu. Posoliti. Izgnječiti rukama da se sve dobro sjedini. Od malih komada smese napraviti 24 jednake kugle (veličine loptice za golf). O...