Đino Dakampo
Milanska teleća šnicla
Staviti meso na dasku. Oštrim nožem skinuti meso sa kostiju. Čekićem za meso, oklagijom ili teškim tiganjem istući i istanjiti meso na debljinu od 5 mm. Napraviti tri zareza u masnoći da se meso ne bi...
Italijanske kobasice, pasulj i ćabata sa belim lukom
Zagrejati ulje na visokoj vatri u velikoj tučanoj šerpi ili posudi za musaku, otpornoj na toplotu. Staviti u posudu luk, ruzmarin, pahuljice čilija i so. Pržiti oko 12 minuta, uz povremeno mešanje. U...
