Gordon Remzi

Gordon Remzi

Gordon Remzi, rođen 8. novembra 1966. je čuveni škotski kuvar i vlasnik restorana. Njegovi restorani su nagrađeni s ukupno 15 Mišelinovih zvezdica, a trenutno imaju 14. 

Remzi je široku popularnost stekao kao domaćin i voditelj kulinarskih TV formata, poput Paklene kuhinje ili Master Šefa.

U ranoj mladosti je bio veoma zainteresovan za fudbal i želeo je da karijeru gradi u ovom sportu. Za kulinarstvo se ozbiljno zainteresovao nakon povrede kolena koju je imao s 19 godina. Posle studija hotelskog menadžmenta radio je u mnogim lokalnim restoranima, da bi se konačno zainteresovao za francusku kuhinju i posvetio se učenju. 

Radio je kao šef kuhinje u londonskim restoranima preko 10 godina, da bi 1997. konačno odlučio da otvori sopstveni restoran. Nakon samo 4 godine restoran je dobio svoju treću Mišelinovu zvezdicu, a Remzi je postao prvi Škot kojem je ovo pošlo za rukom. Ubrzo, njegovo restoransko carstvo počinje da se širi rapidno po celom svetu.

Na televiziji je prisutan od 1998, a pravu slavu stiče 2004, sa serijalom Paklena kuhinja.

Remzi je oženjen i ima četvoro dece.


  • Pita od kruški i đumbiraRecepti
    Pita od kruški i đumbira

    Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni/gas 4. Podmažite pleh ili stavite papir za pečenje.Prvo napravite patišpanj. Sipajte u činiju brašno i prah šećer. Dodajte puter i utrljajte ga prstima, dok meš...

  • Pastirska pita s nadevom od siraRecepti
    Pastirska pita s nadevom od sira

    Zagrejati rernu na 180 stepeni/gas 4. Staviti veliki, široki tiganj ili zemljanu šerpu na srednje zagrejanu ringlu. Dodati mlo ulja i pržiti mleveno meso uz dodatak začina dok ne dobije smeđu boju. Do...

  • Mafini od kruške i muslijaRecepti
    Mafini od kruške i muslija

    Zagrejte rernu na 180 stepeni/gas 4 i pripremite dva pleha za mafine s papirnim korpicama.Sipajte brašno, prašak za pecivo, cimet i so u veću činiju, zatim umešajte šećer. Umutite mleko, jaja i puter,...

  • Ljuta meksička čorbaRecepti
    Ljuta meksička čorba

    Stavite veću šerpu s debelim dnom ili keramički lonac otporan na toplotu nasrednje zagrejanu ringlu i dodati malo maslinovog ulja. Kad se zagreje, pržite luk s malo soli i bibera dok ne omekša. Dodajt...