Hari Istvud

Hari Istvud

Hari Istvud obožava kuvanje! Ona je poznata po svom originalnom, nekonvencionalnom i maštovitom pristupu smanjenju kalorija u slatkišima i poslasticama koje priprema. Fokusirana je na kreiranje jednostavnih i isprobanih recepata koji svaki put uspevaju.

Prvo predstavljanje pred televizijskom publikom imala je 2007. kao domaćin emisije "Kuvanjem do mršavljenja", koja je emitovana u udarnom terminu na britanskom kanalu "Channel 4". Kasnije je vodila i američku verziju emisije. Hari je autor tri kuvara - "Crveni spomot i čokoladna patnja", "Mršava francuska kuhinja" i "Salata za sva godišnja doba".

Hari veruje da ljubav prema slatkišima nije razlog za samokažnjavanje, jer to ne mora loše da utiče ni na naše zdravlje, ni na našu vitku liniju. Hari je uspela da jasno dokaže ovu tvrdnju u emisiji "Moj sladak život u Parizu" koja se prikazuje na 24Kitchen kanalu.

Za Hari je hrana kao jezik kojim govori, a sastojci su oni koji ga čine živim i razumljivim. Ovo je inspiriše da nastavi s pripremanjem i pisanjem o hrani.
  • Engleski krem, vanila i kardamomRecepti
    Engleski krem, vanila i kardamom

    Lagano mešajte mleko i štapić vanile dok ne provri. Kad počne da kipi, sklonite s vatre i ostavite da odstoji 10 minuta. Izvadite štapić vanile i svaku kožicu koja se formirala. Uz pomoć žice za mućen...

  • Čokoladni lava kolač s engleskim kremom od kardamomaRecepti
    Čokoladni lava kolač s engleskim kremom od kardamoma

    Zagrejati rernu na 200˚C. Izdašno premazati puterom unutrašnjost 6 Dariole kalupa i zatim dodati još malo brašna, pa okrenuti i premazati dno i strane. Otresti višak. Dariole kalupi su viši i tanji od...

  • Krem KaramelRecepti
    Krem Karamel

    Zagrejati rernu na 180˚C u uobičajenom okruženju i poslagati 6 čistih posuda, svaka odgovarajuće visine i širine. Stavite čajnik pun vode da provri. Spremite karamel tako što ćete zagrejati šećer u ma...

  • Krem Brule od vanileRecepti
    Krem Brule od vanile

    Zagrejati rernu na 140˚C u uobičajenom okruženju. Napuniti duboki pleh za pečenje s ključalom vodom koja će na kraju zahvatiti ¾ posuda za crème brulee kad budu spremne za kuvanje. Kuvajte slatku pavl...