Jolanta Delibozova
Poznata violončelistkinja ima još jednu strast – kuvanje. Talenat i recepte je nasledila od svoje bake. Joli voli da eksperimentiše i u svojoj kuhinji interpretira sve što je jela, videla i naučila. Pored kvaliteta i ukusa, veoma joj je stalo i do izgleda hrane koju priprema. Veruje da su ljubav i mašta glavni sastojci svakog recepta.
Joli već pet godina ima svoj kulinarski blog. Pre pokretanja sopstvene emisije na kanalu Utilisima u okviru Fox International Channels, radila je kulinarske priloge u dnevnoj kolažnoj emisiji „Divan dan” na BTV i pisala za časopis Bravacasa.
U potrazi za inspiracijom Joli često posećuje svoju kuću na planini. Osim dobrih ideja, tamo nalazi i sveže sezonske sastojke. Njena nova emisija „Jolina domaća kuhinja“ posvećena je tim trenucima. S neizbežnim osmehom Joli deli s gledaocima svoju strast za pripremanjem obroka koji su pravi praznik za nepca, ali i za oči. Ona eksperimentiše u kuhinji, kombinujući tradicionalne bugarske recepte s receptima iz celog sveta. Beg iz gradske vreve, makar na jedan dan, povratak prirodnim sastojcima i razigranost u kuhinji, u punom su skladu s vizijom 24Kitchen kanala „Kuvajte pametno. Živite bolje.“
Recepti Čips od povrća sa "Skordalia" sosom
Ljuštilicom za povrće isecite tikvicu i šargarepe po dužini. Stavite ih u činiju s dobro usoljenom vodom i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Iscedite ih, ali ih nemojte isprati od slane vode.Zagrejte...
Recepti Parlenka
U činiji rastvorite kvasac u vodi, dodajte so i šećer i promešajte. Malo po malo dodajte brašno. Zamesite meko i elastično testo.Postavite testo u veliku činiju, premažite ga maslinovim uljem, prekrij...
Recepti Kokosove kozice u pikantnom sosu
Probušite kokosov orah, iscedite tečnnost, izlomite ga čekićem i otvorite. Potopite obe polovine u toplu vodu na 20 minuta, izdvojte beli deo, oljuštite koru i narendajte kokos.Očistite, operite i oce...
Recepti Tartalete s filom od jabuka
Operite i oljuštite jabuke, pa ih isecite na veće kockice. Stavite ih u tiganj i dodajte maslac, konjak, šećer i med. Kuvajte jabuke sve dok ne počnu da se karamelizuju.Dok ih kuvate, krupno iseckajte...