Kale Kiukainen

Kale Kiukainen

Kale Kiukainen je iskusan kuvar koji je radio u mnogim vrhunskim restoranima u Helsinkiju, kao što je čuvena "Murussa". Rešio je da zimu provede na Tajlandu kuvajući i tragajući za novim uticajima i inspiracijom na lokalnim ulicama. Ukusni i sveži sastojci su osnova svih jela koje Kale priprema u svojoj novoj seriji "Kuvar na plaži". Pored toga, u seriji možemo da vidimo opušteni način života koji vodi - Kale obožava skejtbording, surfovanje i da istražuje dobru hranu na ulicama ove egzotične lokacije.
  • Mini kukuruzRecepti
    Mini kukuruz

    Zagrejte tiganj da bude vruć. Isecite beli luk na listiće. Kukuruz i beli luk pržite najpre u suvom tiganju i pustite da dobiju malo boje. Dodajte vodu, majčinu dušicu, iseckani đumbir i čili. Kukuruz...

  • Prženo pile i majonez s belim lukomRecepti
    Prženo pile i majonez s belim lukom

    Usitnite začine i po želji marinirajte prethodni dan.Napravite majonez s belim lukom. U posudu razbijte jaja. Umešajte senf "dižon", limunov sok i usitnjeni beli luk. Tankim mlazom ulivajte ulje unutr...

  • Pečena riba i salataRecepti
    Pečena riba i salata

    Iz fileta ribe po potrebi odstranite kosti. 20 minuta pre pečenja filete začinite solju i crnim biberom s mesnate strane. Zagrejte tiganj da bude zaista vruć. Sipajte u njega maslinovo ulje, pa dodajt...

  • Poset od limeteRecepti
    Poset od limete

    Pavlaku za šlag, sok limete i koru, šećer i polovinu štapića vanile stavite u lonac da sve zajedno provri. Smesu ohladite na sobnu temperaturu, procedite je i stavite u čašice za posluživanje. Ohladit...