Lorejn Paskal

Lorejn Paskal

Lorejn Paskal je ušla u svet kulinarstva kroz popularne serije o kulinarstvu koje su emitovane na kanalu BBC 2.

Lorejnine emisije su od samog starta odlično prihvaćene od strane gledalaca – njen topao i pristupačan stil učinili su da je mnogi okarakterišu kao “prijatelja u kuhinji”, što je Lorejn oduvek želela da bude. U emisiji Mesiti je lako gledaoci su mogli da je vide kako objašnjava svoju ljubav prema dobroj hrani, dok poput pravog stručnjaka priprema veliki broj recepata i govori o njenoj ljubavi prema kolačima. Njena druga emisija Jednostavni recepti predstavlja sve njene kvalitete – eleganciju i kuvanje bez stresa koje dovodi do vrhunskih rezultata.

Iako je Lorejn imala bogatu manekensku karijeru, sarađujući sa svetskim kreatorima kao što su Channel, Lagerfeld, John Galliano, Versace, Benetton ili Donna Karan, odrekla se takvog života u potrazi za nečim strastvenim, nečim što bi je okupiralo u potpunosti i posle tridesete godine života. Tako je završila prvo kulinarski kurs, a potom dobila i diplomu Internacionalne kulinarske akademije za poslastičare. Radila je u najboljim restoranima sveta kao što su Petrus, Mandarin, Gilagameš i Volslej. Lorejn i dalje sarađuje sa najvećim svetskim kuvarima kao što je Pjer Kofman. Trentno ima svoju firmu za proizvodnju svečanih kolača.

  • Saltimboka od lososaRecepti
    Saltimboka od lososa

    Obmotajte filete lososa pančetom a prethodno po filetu poređajte sveže listove žalfije, posolite i pobiberite. Stavite rolovanog lososa u zagrejani tiganj s masliovim uljem tako da žalfija bude s donj...

  • Maskrapone njoke s pestom od bosiljkaRecepti
    Maskrapone njoke s pestom od bosiljka

    Izrendajte parmezan i ubacite u činiju. Dodajte maskarpone sir, jaja, obično brašno, majčinu dušicu, so i biber. Promešajte i stavite na dasku. Napravite kuglu i podelite je na tri dela i od njih napr...

  • Trešnje s portom, cimetom i pomorandžomRecepti
    Trešnje s portom, cimetom i pomorandžom

    Sipajte porto u malu šerpu. Dodajte smeđi šećer, cimet, narendanu koru pomorandže i sok pomorandže i na kraju vodu. Mešajte polako dok ne provri. Nakon tri minute sklonite šerpu da se ohladi. U cedilj...

  • Pita od jabukaRecepti
    Pita od jabuka

    Oljuštite i iseckajte jabuku. Lagano otopite malo maslaca i dodajte cimet, đumbir, smeđi šećer i koru od limuna. Pržite dok ne bude meko i lepljivo. Lisnato testo razvucite u pravougaonik. Nožem za pi...