Najdžel Slejter
Jagnjeće kolenice s inćunima
Zagrejati rernu na 160°C. Pobiberiti jagnjetinu. Zatamniti meso na maslinovom ulju u činiji za musaku. Kada kolenice postanu tamnije, dodati grubo seckan luk i beli luk. Naseckati dva filea inćuna...
Salata od skuše i slanine
Zagrejati roštilj na srednje visoku temperaturu. Obložiti tepsiju papirom otpornim na masnoću. Oljuštiti i tanko narezati luk na prstenove. Staviti narezani luk u malu činiju i dodati sirće belog vi...
Pečena rebarca s medom i anisom
Za pripremu marinade, sipati med i sos za ostrige u tepsiju. Dodati čili pahuljice, zvezdasti anis i so. Samleti zrna bibera i dodati u marinadu. Uvaljati rebarca u marinadu i uglaviti čenove belog...
Slatki luk s paprikašem od sočiva
Ispržiti slaninu ili pančetu na srednjoj vatri u dubokom tiganju, da mast polako iscuri. Grubo naseckati dva luka i dodati u tiganj. Iseći šargarepe na komade i dodati u tiganj. Poklopiti i ostaviti d...
