Nenad Veljković
Kada je završio srednju ekonomsku školu osetio je da je došlo pravo vreme da se posveti jedinoj pravoj ljubavi – kuvanju! Bacio se na čitanje svega što mu je došlo pod ruku, učenje tajni zanata, vežbanje, isprobavanje… I vrlo brzo je dobio svoj prvi posao gde je njegovo usavršavanje poprimilo novu dimenziju.
Nakon prvog iskustva sa televizijom i mini serijala na nacionalnoj TV stanici, kanal 24kitchen omogućio je Nenadu da se predstavi srpskoj javnosti na originalan način i u društvu nekih od najboljih kuvara današnjice.
Recepti Čokoladni mus s flambiranom višnjom
Prvo, umutiti slatku pavlaku i staviti u frižider da se ohladi.Čokoladu dobro rastopiti na pari.Odvojiti belance od žumanceta. Belancu dodavati šećer postepeno i umutiti sneg.Kada je čokolada rastoplj...
Recepti Ramstek u kukuruzu
Iseći ramstek na stekove, umarinirati u beli luk i maslinovo ulje i ostaviti da odstoji.Na maslinovom ulju propržiti crveni luk sečen na rebarca, kukuruz, zatim papriku i beli luk.Nakon 2-3 minuta dod...
Recepti Čili s mlevenim mesom
Mlevenu junetinu začiniti solju i karijem. Napraviti kuglice i pržiti u tiganju.Crni luk izdinstati i dodati papriku na trakice i čili papričicu.Kada je povrće smekšalo, dodati kuglice i naliti sokom...
Recepti Burgeri na moj način
U vangli umešati mleveno meso s kečapom, senfom, vočesterom, kiselim krastavcem i crvenim lukom. Začiniti. Ostaviti da odstoji 15 minuta.Umesiti hleb, za burgere.Kada testo naraste, razmesiti jufke i...