
Nenad Veljković
Kada je završio srednju ekonomsku školu osetio je da je došlo pravo vreme da se posveti jedinoj pravoj ljubavi – kuvanju! Bacio se na čitanje svega što mu je došlo pod ruku, učenje tajni zanata, vežbanje, isprobavanje… I vrlo brzo je dobio svoj prvi posao gde je njegovo usavršavanje poprimilo novu dimenziju.
Nakon prvog iskustva sa televizijom i mini serijala na nacionalnoj TV stanici, kanal 24kitchen omogućio je Nenadu da se predstavi srpskoj javnosti na originalan način i u društvu nekih od najboljih kuvara današnjice.
ReceptiUrnebes salata
U činiju izdrobiti ili izrendati sir, dodati ljutu papričicu seckanu na kockice, zatim ljutu tucanu papriku, ajvar i beli luk sitno iseckan. Dobro izmešati i služiti uz roštilj.
ReceptiRolovana džigerica u slanini
Iseći džigericu na pola, ili ostaviti cele komade. Poređati slaninu na dasku, zatim staviti džigericu i rolati, iseći papriku na kocke i crni luk na kriške.Na ražnjiće poređati, naizmenično, džigericu...
ReceptiPljeskavica
U veću posudu ubaciti mleveno meso, sipati so, biber, sodu bikarbonu i kiselu vodu. Dobro umesiti i ostaviti da odstoji 24 sata.Kada je meso sazrelo ubaciti crni luk, ljutu papričicu i tucanu papriku....
Recepti