Nenad Veljković

Nenad Veljković

Bilo je samo pitanje dana kada će Nenad Veljković postati kuvar. Ako postoji nešto što je konstanta u njegovom životu, onda je to ljubav prema hrani. Još kao dete je vreme najradije provodio u kuhinji svoje bake, inače profesionalne kuvarice, i uživao u ukusima, mirisima i svemu što se dešava oko šporeta.

Kada je završio srednju ekonomsku školu osetio je da je došlo pravo vreme da se posveti jedinoj pravoj ljubavi – kuvanju! Bacio se na čitanje svega što mu je došlo pod ruku, učenje tajni zanata, vežbanje, isprobavanje… I vrlo brzo je dobio svoj prvi posao gde je njegovo usavršavanje poprimilo novu dimenziju.

Danas, posle devet godina iskustva i rada u poznatim restoranima i ketering kompanijama, Nenad se razvio u ozbiljnog profesionalca sa prepoznatljivim ličnim stilom. Ovaj šarmantni kuvar veruje u stalnu inovaciju i ubeđen je da isto jelo uvek može iznova da oduševi – dovoljno je uneti malo kreativnosti i procesu pripreme i serviranja pristupiti drugačije.
Nakon prvog iskustva sa televizijom i mini serijala na nacionalnoj TV stanici, kanal 24kitchen omogućio je Nenadu da se predstavi srpskoj javnosti na originalan način i u društvu nekih od najboljih kuvara današnjice.

Emisija „Lako, može svako“ gledaocima predstavlja umetnost pripremanja zdrave i ukusne hrane. Uz mnogo novih ideja kako za kratko vreme napraviti originalan obrok, emisija donosi jednostavne recepte u kojima svako može da se oproba.
  • Terijake svinjetina s kroketimaRecepti
    Terijake svinjetina s kroketima

    Umarinirati svinjetinu isečenu na šnicle debljine 2-3 santimetra i ostaviti da odleži 30 minuta.Za terijaki sos izmešati crveno vino, šećer, usitnjen beli luk, rendani đumbir, crni biber, jabukovo sir...

  • Svinjetina u slatko kiselom sosuRecepti
    Svinjetina u slatko kiselom sosu

    Iseći svinjski file na šnicle, posoliti i uvaljati u brašno.Pržiti u maslinovom ulju 3-5 minuta sa svake strane, a kada je meso pečeno, izvaditi ga i u posudu dodati biber u zrnu i šećer. Naliti belim...

  • Enčalada s dimljenim siromRecepti
    Enčalada s dimljenim sirom

    Iseckati crni luk, paradajz i papriku na kockice. Kobasicu, takođe, iseći na kockice i dodati u iseckano povrće i sve to propržiti 5 minuta. Ubaciti pasulj i posoliti i pobiberiti.Jaja umutiti i prel...

  • Umak s gorgonzola siromRecepti
    Umak s gorgonzola sirom

    Izrendati gorgonzolu u dublju posudu, dodati malo maslinovog ulja, jogurta i sitno sečenih oraha. Dobro izmešati dok se gorgonzola ne oseti. Sipati u manju činiju.Povrće seći na štapiće, karfiol i bro...