Nenad Veljković
Kada je završio srednju ekonomsku školu osetio je da je došlo pravo vreme da se posveti jedinoj pravoj ljubavi – kuvanju! Bacio se na čitanje svega što mu je došlo pod ruku, učenje tajni zanata, vežbanje, isprobavanje… I vrlo brzo je dobio svoj prvi posao gde je njegovo usavršavanje poprimilo novu dimenziju.
Nakon prvog iskustva sa televizijom i mini serijala na nacionalnoj TV stanici, kanal 24kitchen omogućio je Nenadu da se predstavi srpskoj javnosti na originalan način i u društvu nekih od najboljih kuvara današnjice.
Recepti Terijake svinjetina s kroketima
Umarinirati svinjetinu isečenu na šnicle debljine 2-3 santimetra i ostaviti da odleži 30 minuta.Za terijaki sos izmešati crveno vino, šećer, usitnjen beli luk, rendani đumbir, crni biber, jabukovo sir...
Recepti Svinjetina u slatko kiselom sosu
Iseći svinjski file na šnicle, posoliti i uvaljati u brašno.Pržiti u maslinovom ulju 3-5 minuta sa svake strane, a kada je meso pečeno, izvaditi ga i u posudu dodati biber u zrnu i šećer. Naliti belim...
Recepti Enčalada s dimljenim sirom
Iseckati crni luk, paradajz i papriku na kockice. Kobasicu, takođe, iseći na kockice i dodati u iseckano povrće i sve to propržiti 5 minuta. Ubaciti pasulj i posoliti i pobiberiti.Jaja umutiti i prel...
Recepti Umak s gorgonzola sirom
Izrendati gorgonzolu u dublju posudu, dodati malo maslinovog ulja, jogurta i sitno sečenih oraha. Dobro izmešati dok se gorgonzola ne oseti. Sipati u manju činiju.Povrće seći na štapiće, karfiol i bro...