Poznati kuvar, vlasnik restorana, autor, TV voditelj, konsultant za hotele i restorane, Piter Kuruvita, visoko je cenjen i iskusan član australijske kuvarske scene poslednjih 30 godina.

Za poslednjih 8 godina, Piter je bio izvršni šef sidnejskog nagrađivanog ugostiteljskog objekta Flying Fish Restaurant & Bar, internacionalno poznatog po kreativnim modernim jelima sa strogim fokusom na morske plodove, neverovatnim ambijentom i lokacijom. Pre tri godine, Piter je uspešno replicirao ovaj model u partnerstvu sa Starwood Hotel grupacijom, kao Flying Fish u Šeraton rizortu na Fidžiju. Poduhvat se pokazao uspešnim za sve uključene strane i veoma popularan kod gostiju i lokalne populacije. Piter trenutno radi kao konsultant za Flying Fish & Chips u okviru nove sidnejske Star Casino restoranske oblasti.

Radeći u Australiji s lokalnim velikanima, karijera Pitera Kuruvite se proširila na mnoge svetske lokacije, uključujući i restorane s Mišlenovim ocenama u Engleskoj i nagrađivanim rezortovima na Hajman i Vatulele ostrvima. Piteru putovanja nisu strana, rođen je u Londonu od strane majke koja je bila australijanka i oca sa Šrilanke, gde se i rodila njegova ljubav prema hrani i ukusima provodeći mnogo sretnih trenutaka u kuhinji posmatrajući njegovu baku kako priprema starinske porodične recepte. Njegova idilična sećanja na ta vremena su inspirisala njegov sjajni kuvar, Serendip, i njegovu prvu TV putopisnu seriju u 10 epizoda Moja Šrilanka s Piterom Kuruvitom, koja se emitovala širom Australije na kanalu SBS One 2011/2012 i bila visoko ocenjena od strane kritičara.

Piter Kuruvita je često pozivan da podeli svoje iskustvo na događajima iz branše u vidu predavanja ili kuvarskih demonstracija. Njegova veoma dopadljiva i pristupačna ličnost, uz ljubav ka pričanju dobrih priča, odvela ga je na gostovanja u mnoge TV emisije i kao redovnog domaćina časova kuvanja za Simon Johnson and Accoutrement. Piter je takođe pozivan i kao gostujući kuvar u bezbrojnim odmaralištima i hotelima širom sveta.

Nakon najnovijih snimanja u Indoneziji, Vanuatu, Filipinima i Kukovim ostrvima, Piterova sledeća TV serija Ostrvska gozba s Piterom Kuruvitom kombinuje lokacije koje će vam oduzeti dah i senzacionalnu scenografiju u očaravajućoj novoj desetodelnoj seriji ekskluzivno emitovanoj na SBS One u maju 2012.