Rejčel Alen

Rejčel Alen

Rejčel je proslavljeni irski kuvar, poznata po radu na televiziji a takođe i kao pisac. Njen stil kuhinje je hvaljen kao stil praktične prirode - prosta ali ukusna hrana, idealna za porodicu i prijatelje. Odrasla je u Dablinu i sa 18 godina otišla da studira u svetski poznatoj školi Ballymaloe Cookery School. Nakon što je diplomirala kuvala je u hotelu Ballymaloe House Hotel i na kraju je postala predavač u toj školi. Pisala je za mnoge irske publikacije, uključujući i tri godine koje je provela uz irski lifestyle magazin Image a pisala je i nedeljnu kolumnu za The Sunday Tribune Magazine. Doprinela je magazinu kuće BBC Good Food i magazinu AWT At Home.
  • FatušRecepti
    Fatuš

    Zagrejati rernu na 180°C .  Uvaljati lepinje u 2 supene kašike maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti.  Rasporediti na tepsiju i peći u rerni 8 do 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.  Staviti pr...

  • Ljutkasti giros od jagnjetineRecepti
    Ljutkasti giros od jagnjetine

    Sipati maslinovo ulje u veliki tiganj na visokoj vatri. Kada se ulje zagreje, dodati luk i beli luk, posoliti i pobiberiti.  Pržiti, uz često mešanje, 6 do 8 minuta, dok luk ne dobije zlatnu boju po...

  • Jaja na rančerski načinRecepti
    Jaja na rančerski način

    Otopiti puter u velikom tiganju na srednjoj vatri. Kada puter počne da se peni, dodati luk, crvenu papriku, beli luk, kajenski biber i kim. Posoliti i pobiberiti. Krčkati, uz povremeno mešanje, 8 do 1...

  • Voćna salata od manga i malinaRecepti
    Voćna salata od manga i malina

    Pomešati maline i šećer. Probati i ako je potrebno, dodati još šećera.  Pomešati maline s puslicama, šlagom i komadićima manga.