Sarit i Itamar

Sarit i Itamar

Sarit Paker Itamar Srulovič sreli su se pre 12 godina u italijanskom restoranu u Tel Avivu, gde su oboje bili zaposleni.

Sarit je počela da kuva i mesi kolače sa samo 5 godina. Njeni roditelji su Britanci, ali su se odselili u Izrael pre 42 godine kako bi im deca rasla kao istinski Jevreji. Sarit je kulinarske veštine učila u kuhinji restorana Kris Galvina "Butlers Wharf" i "Orrery" , a potom je radila kao glavni poslastičar u restoranima "Ottolenghi" i "Nopi".

Itamar je rođen i odrastao u Jerusalimu. Radio je u restoranu "Oxo Tower", a zatim je postao šef kuhinje restorana "Ottolenghi" na Nothing Hillu.

Sarit i Itamar su u 2014. godini objavili svoju prvu knjigu, a druga se očekuje u julu 2015. godine.
  • Konzervirani limunRecepti
    Konzervirani limun

    Isecite limun, pa ga pospite solju i kurkumom. Iscedite limunov sok i rukama utrljajte so u kriške. Stavite u teglu zajedno s pola crvene čili papričice i isceđenim sokom.

  • Kolač s limunomRecepti
    Kolač s limunom

    Kremasto ulupajte maslac i šećer. Zatim dodajte kremasti sir.Dodajte jaja, jedno po jedno, svaki put uz kašiku brašna. Potom umešajte ostatak brašna, sok od limuna i koru limuna. Potom nežno umešajte...

  • Marmelada od limunaRecepti
    Marmelada od limuna

    Iscedite dva limuna i ostavite sok sa strane.U lonac stavite dva isceđena limuna i dva preostala limuna (presečena napola) i prelijte vodom toliko da ih prekrije. Kuvajte pola sata. Izvadite iz vode,...

  • Pržene lignje s kriškama limunaRecepti
    Pržene lignje s kriškama limuna

    Pripremite lignje tako što ćete ih dobro isprati u dosta tekuće hladne vode – možete koristiti i male smrznute lignje. Uklonite središnju membranu, pa je dobro isperite i iznutra. Narežite na tračice....