Sarit i Itamar
Sarit je počela da kuva i mesi kolače sa samo 5 godina. Njeni roditelji su Britanci, ali su se odselili u Izrael pre 42 godine kako bi im deca rasla kao istinski Jevreji. Sarit je kulinarske veštine učila u kuhinji restorana Kris Galvina "Butlers Wharf" i "Orrery" , a potom je radila kao glavni poslastičar u restoranima "Ottolenghi" i "Nopi".
Itamar je rođen i odrastao u Jerusalimu. Radio je u restoranu "Oxo Tower", a zatim je postao šef kuhinje restorana "Ottolenghi" na Nothing Hillu.
Sarit i Itamar su u 2014. godini objavili svoju prvu knjigu, a druga se očekuje u julu 2015. godine.
Piletina s limunom i artičokama
Prethodno zagrejte rernu na 220 stepeni. Pripremite pile tako što ćete ga preseći po sredini – ne do kraja, nego samo da se spljošti.Da biste napravili marinadu, pomešajte sve preostale sastojke, dobr...
Kolač od griza i narandže
Narendajte koricu jedne narandže i jednog limuna, pa ih dodajte u posudu sa šećerom, grizom, brašnom za dizana testa, korijanderom i začinom ras-el-hanut. Očistite preostale dve narandže tako što ćete...
Kroketi od krompira i sira feta
Ogulite i narendajte krompir i luk, pa ih začinite. Istisnite višak tečnosti. U smesu dodajte brašno za dizanje testa i ulupana jaja. Isecite feta sir na kockice i uvaljajte u brašno; nežno umešajte u...
Pečene kajsije s kozjim sirom u sosu od meda
U tiganj dodajte maslinovo ulje, pa stavite kajsije, sa zasečenom stranom nadole. Dodajte dve grančice ruzmarina, pa promešajte da bi voće poprimilo aromu. Malo propržite i okrećite dok ne omekšaju. I...
