Sebastiao Kastiljo

Sebastiao Kastiljo

Samouki kuvar Sebastiao Kastiljo svoju strast prema kuvanju pretvorio je u posao koji bi svako poželeo! Putujući Portugalom, uveseljava lokalne stanovnike pripremajući razne ukusne specijalitete koristeći tradicionalne sastojke direktno s pijace.

Ova emisija nas vodi u otkrivanje najboljih portugalskih namirnica s pijaca, od domaćeg brašna, jaja i mesa, pa sve do domaćih likera, maslina i kolača. “Ukusi sa pijace” pravo su gastronomsko putovanje gde ćemo naučiti kako da izaberemo najbolje namirnice i pripremimo ih na moderan način, prilagođen našem ubrzanom načinu života.
  • Prženi kupusRecepti
    Prženi kupus

    Ovo jelo može da se služi kad prilog uz različite vrste mesa ili ribe. Počnite tako što ćete oprati i pripremiti kupus. Odvojite listove i zagrejte tiganj sa malo maslinovog ulja. Kada ulje bude zagre...

  • Skuše u sosu od paprike i paradajzaRecepti
    Skuše u sosu od paprike i paradajza

    Kuvajte oprane, neoljuštene krompire u slanoj ključaloj vodi 15 minuta. U međuvremenu počnite da pripremate sastojke za preliv: paprike, paradajz, crni luk i začine. Odsecite vrh paprika i izvadite se...

  • Puding od pirinčaRecepti
    Puding od pirinča

    Zagrejte vodu u šerpici (ostavite jednu šolju za posle), pa dodajte pirinač. Posolite, dodajte koru limuna i dva štapića cimeta, pa ostavite da se kuva 7 minuta, dok sva voda ne ispari i dok pirinač n...

  • Odrezak od govedine "minjota"Recepti
    Odrezak od govedine "minjota"

    Zagrejte rernu na 250ºC i stavite posudu koju ćete koristiti za služenje odreska u rernu da se zagreje. To je samo mali detalj. Ako želite, možete odrezak da poslužite na običnom tanjiru. Počnite tim...