Šejn Delija
Pita-burek s alvom, belom čokoladom i bademima
Vreme hlađenja: 40 minuta U multipraktiku izblendirati bademe, dok se ne dobiju fine mrvice. Izvaditi iz multipraktika i ostaviti sa strane. U multipraktik staviti belu čokoladu, alvu, šećer i mleven...
Knafe
Zagrejati rernu na 180°C. Otopiti pročišćeni puter u šerpi na srednjoj vatri. Namazati malo pročišćenog putera na dno tepsije prečnika 20 do 25cm. Razdvojiti kataifi testo i staviti u veliku činiju....
Halumi sir uvijen u kataifi testo, s prelivom od meda i limuna
Vreme hlađenja: 1 sat Izvaditi kataifi iz pakovanja i razdvojiti u duge, tanke trake. Potrebno je samo onoliko traka koliko ima kriški sira, a ostatak testa se može čuvati u frižideru za kasniju upot...
Fate
Zagrejati rernu na 200°C. Staviti libanski hleb na tepsiju, preliti uljem, posoliti i peći 10 do 15 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. U međuvremenu, sipati leblebije i njihovu tečnost u malu šerpu....
