
Valentajn i Nejtan
Prva televizijska emisija "Šta jesti sada" emitovana je 2008, a Valentajn je od tada učestvovao u brojnim emisijama, piše knjige i ima kolumne u različitim časopisima.
Kao strastveni kuvar Valentajn veruje da dobro poznavanje proizvoda, njihovog sastava i porekla, jednako važno kao i samo kuvanje.
U proleće 2013. godine Valentajn je pokrenuo novi sajt - www.valentinevarner.com.
Nejtan Autrou je počeo da kuva kao dete sa svojim ocem koji je bio profesionalni kuvar. Nejtana je profesionalni put odveo do nekih od najboljih restorana u Velikoj Britaniji. Ipak, 1998. godine on se preselio u Padstou, gde radi s Rikom Stejnom . U svojoj 25-oj godini Nejtan je osvojio svoju prvu "Mišlen" zvezdu.
Nejtan je učestvovao u brojnim televizijskim i radio programima, gde se oseća opušteno. Zbog specifičnog stila, entuzijazma, znanja i iskrene strasti za pripremanjem ribe i morskih plodova, postao je veoma omiljen kod gledalaca.
Danas Nejtan ima četiri restorana i dve "Mišlen" zvezde.
ReceptiJastog Termidor
Kuvati jastoge u slanoj vodi 6 minuta i izvaditi iz šerpe.Ostaviti jastoge da se ohlade. Istopiti maslac u šerpi na umerenoj vatri, a zatim dodati vlašac. Pržiti vlašac dok potpuno ne omekša i poprimi...
ReceptiJagnjetina sa salatom od sočiva i prelivom od senfa
Staviti pšenicu u malu šerpu, dobro naliti vodom i kuvati. To će trajati nešto više od sat vremena. Staviti sočivo u šerpu, naliti ga hladnom vodom i dodati 2 lovorova lista i 2 čena belog luka. Kuvat...
ReceptiMešano roštiljsko meso bizona s domaćim smeđim sosom
Sipati goveđi bujon i vusterširski sos u malu šerpu i kuvati na umerenoj vatri dok polovina tečnosti ne ispari. Zatim skloniti s vatre i sipati u činiju.Staviti inćune u vruću šerpu i pržiti ih dok ne...
ReceptiPržene ostrige s čili sosem
Staviti sitno iseckan beli luk u manju šerpu, a zatim na blagu vatru. Prekriti ga uljem.Krčkati pažljivo u ulju 10-12 minuta dok ne omekša i poprimi boju stare slonovače. Beli luk ne sme da postane sm...