Opis

Napravite ovu jednostavnu, a finu alentežansku supu od paradajza.

Najpre naseckajte crni luk i propržite ga. Zatim isecite 4 zrela paradajza, dodajte lovorov list, čen belog luka i paradajz. Posolite i pustite da se još malo dinsta.

Isecite 2 krompira na komadiće, stavite ih u lonac i zalijte vodom. Prekrijte i pustite da se kuva 15 minuta.

Dodajte 2 jaja u supu, promešajte i poklopite da se dobro skuvaju.

Zatim isecite alentežanski hleb, stavite ga na dno tanjira, a onda hleb prelijte ukusnom supom od paradajza.

Sastojci

  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lovora
  • 4 velika zrela paradajza
  • 2 krompira
  • 2 jaja
  • alentežanski hleb
  • ulje
  • so

Slični recepti