Ananas sa karamel sosom

Recept od: Rudolf van Vin

Ananas sa karamel sosom

    

Sastojci

  • 1 ananas 2 štapića vanile 2 štapića cimeta 100 g putera 4 supene kašike meda 125 g slatke pavlake sladoled od vanileZa karamel sos50 ml vode 200 g šećera 200 ml slakte pavlake za šlag

Priprema

  • Zagrejte rernu na 170 stepeni.
  • Oljuštite ananas i uklonite "okice". Uklonite srednji deo vadilicom semenki.
  • Isecite štapić vanile uzduž i, sa štapićima cimeta i ruzmarinom, stavite u otvor.
  • Zagrejte puter u tiganju i blago propržite ananas sa svih strana. Stavite ananas u posudu u kojoj će se peći i preko njega sipajte puter iz tiganja i med. Pecite ananas u rerni otprilike 45 minuta. Izvadite ananas iz rerne, te izvadite začine i ruzmarin. Uvaljajte ananas u puter, stavite ga u posudu i prelijte ga karamel sosom. Poslužite sa umućenim šlagom i sladoledom od vanile.
  • Karamel sos
  • U tiganju zagrevajte vodu sa šećerom dok ne provri i pustite da se šećer polako karamelizuje do svetlo braon boje. Zagrejte slatku pavlaku u drugom tiganju. Prelijte pavlaku karamelom i dobro umutite sos.
  • Potrebno
  • Vadilica semenki iz jabuka

Slični recepti

Pogledaj sve