Ananas sa karamel sosom

Ananas sa karamel sosom

Opis

Zagrejte rernu na 170 stepeni.

Oljuštite ananas i uklonite "okice". Uklonite srednji deo vadilicom semenki.
Isecite štapić vanile uzduž i, sa štapićima cimeta i ruzmarinom, stavite u otvor.

Zagrejte puter u tiganju i blago propržite ananas sa svih strana. Stavite ananas u posudu u kojoj će se peći i preko njega sipajte puter iz tiganja i med. Pecite ananas u rerni otprilike 45 minuta. Izvadite ananas iz rerne, te izvadite začine i ruzmarin. Uvaljajte ananas u puter, stavite ga u posudu i prelijte ga karamel sosom. Poslužite sa umućenim šlagom i sladoledom od vanile.


Karamel sos

U tiganju zagrevajte vodu sa šećerom dok ne provri i pustite da se šećer polako karamelizuje do svetlo braon boje. Zagrejte slatku pavlaku u drugom tiganju. Prelijte pavlaku karamelom i dobro umutite sos.


Potrebno

Vadilica semenki iz jabuka

Sastojci

  • 1 ananas
  • 2 štapića vanile
  • 2 štapića cimeta
  • 100 g putera
  • 4 supene kašike meda
  • 125 g slatke pavlake
  • sladoled od vanile

Za karamel sos

  • 50 ml vode
  • 200 g šećera
  • 200 ml slakte pavlake za šlag

Slični recepti