KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Andreova i Andersonova feižoada

Ocena 0/5
Potopiti crni pasulj u 2 litra vode i ostaviti da odstoji preko noći.

Beli luk sitno iseckati, a crni luk iseckati ugrubo.

Razdeliti sirova i dimljena rebra na pojedinačna rebra.

Iseći dimljenu i običnu slaninu i kobasice na komade srednje veličine.

u velikoj šerpi sa poklopcem zagrejati maslinovo ulje, ubaciti rebra i začiniti. Dobro ih propržiti sa obe strane, 5 do 10 minuta na umerenoj vatri.

Dodati iseckani crni i beli luk. Pržiti još tri minuta ili dok crni luk ne omekša.

Neprestano mešati da beli luk ne bi zagoreo.

Dodati šolju vode, poklopiti i ostaviti da se kuva 20 minuta. Povremeno proveriti da ne zagori, po potrebi dodati još malo vode. Nakon 20 minuta ostaviti sa strane u velikoj đuvečari.

U prvu šerpu dodati još maslinovog ulja i pržiti ostatak mesa u turama tako da šerpa ne bude prepuna. Meso prebaciti u đuvečaru kad potamni i karamelizuje se, a mast se otopi.

U đuvečaru sipati pasulj zajedno sa tečnošću. Pustiti da provri i kuvati na blagoj vatri dva i po sata sa malo odškrinutim poklopcem. Po potrebi dodavati po malo vode.

Feihoada je gotova kad rebra omekšaju, a meso skoro otpada sa kostiju.

Proveriti da li je dovoljno začinjeno, po potrebi dodati još soli i bibera i po želji dodati čili pahuljice.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Najdžel Slejter