Arapska supa od sočiva

                    

Sastojci

  • 400 g žutog sočiva 1 crni luk 1 čen belog luka malo maslinovog ulja 30 g maslaca 1.5 l pileće supe 1 kašika kumina u prahu 1 kašika kurkume so sveže samleven biber

Priprema

  • Oljuštiti i iseckati crni luk. Oljuštiti i iseckati beli luk. Zagrejati ulje i maslac u šerpi za supu i ispržiti crni i beli luk. Dodati kurkumu i kumin i kuvati 1 minut. Dodati sočivo i supu. Poklopiti šerpu i kuvati sočivo 45 minuta. Promešati supu ručnim blenderom. Krčkati 10 minuta (bez poklopca) i začiniti sokom od limete, solju i biberom.

Slični recepti

Pogledaj sve