Opis

1. Kvasac razmutite u mleku, sipajte nekoliko kašičica brašna, dodajte šećer i mešajte dok ne nastane glatka smesa. Ostavite na toplom da kvasac nadođe.

2. Kvasac umešajte s jajima, maslinovim uljem i solju. Prosejte brašno i umesite meko i elastično testo. Prekrijte ga krpom ili najlonskom folijom i ostavite da naraste i udvostruči svoju veličinu.

3. Začinsko bilje pomešajte s belim lukom, solju i maslinovim uljem. Pasirajte dok ne nastane gladak, gusti sos.

4. Razvucite testo u pravougaonike debljine 2 cm i premažite ih zelenom smesom.

5. Uvijte u rolat.

6. Rolat isecite u trouglove.

7. Poređajte ih u pleh.

8. Premažite razmućenim jajem.

9. Hleb ispecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 2 jaja
  • 200 ml svežeg mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 0.5 kašičice soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 vezice peršuna
  • 2 vezice mirođije
  • 2 vezice celera
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 prstohvat soli

Slični recepti