Bakalar à Gomes de Sá

Bakalar à Gomes de Sá

Opis

Skuvati bakalara, krompir s korom i nekoliko jaja.

Na dosta ulja propržiti malo belog luka i luk nasečen na kolutove, posuti biberom.

Iseći bakalara, oguliti i iseći krompir i kuvana jaja. Staviti sve u lonac i mešati.

Posoliti i pobiberiti, staviti u glinenu posudu na 10 minuta.

Poslužiti u tepsiji posuto naseckanim peršunom i ukrašeno isečenim jajetom i crnim maslinama.

Sastojci

  • 500 g bakalara
  • 500 g krompira
  • 1.5 dl ulja
  • 1 čen belog luka
  • 2 luka
  • 2 kuvana jajeta
  • crne masline
  • peršun
  • 5 dl mleka
  • so i biber

Slični recepti