Bakalar u supi od korijandera
Sastojci
- 2 kom bakalara 2 jajeta 4 kriške alentejanskog hleba 5 čena belog luka 1 korijander (ulje sirće od belog vina so biber)
Priprema
- Iseći kriške hleba i ukloniti koru. Kriške staviti u tepsiju, zaliti uljem i staviti u rernu na tostiranje na 200 stepeni.
- Lagano kuvati bakalar u drugoj posudi, ubaciti jaje, posoliti i dodati sirće. Zgnječiti beli luk, korijander i dinstati u ulju.
- Izvaditi kriške hleba iz rerne i istrljati ih belim lukom.
- Kad bakalar bude kuvan, ostaviti da stoji i vodu od kuvanja sipati u posudu u kojoj se dinstao. Neka dobro provri, posoliti i pobiberiti. Usitniti štapnim mikserom i procediti.
- U veliki tanjir staviti komad prepečenog hleba, bakalar i jaje, slagati u slojeve. Dodati drugu krišku hleba. Staviti korijander, sipati sos u posudu za sos i poslužiti uz jelo.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva
