Bakin kolač od bundeve

Recept od: Lora i Stojan

   

Sastojci

  • 400g muškatne (puter) bundeve
  • 200ml mleka
  • 1 jaje
  • 40g putera (+ dodatno za premazivanje) 
  • 250g brašna
  • 3 supene kašike šećera 
  • 2 kafene kašičice praška za pecivo 
  • 1 kafena kašičica suvog đumbira 
  • 1 kafena kašičica muskatnog oraščića 
  • prstohvat soli
  • javorov sirup, za prelivanje 
  • sladoled, za serviranje

Priprema

  • Oljuštiti bundevu i iseći na kockice. Skuvati na pari. Izblendirati.
  • Umutiti jaja, šećer i mleko. Dodati otopljen puter.
  • Pomešati bundevu s mlečnom smesom.
  • Pomešati brašno, muskatni oraščić, đumbir, prašak za pecivo i malo soli.
  • Pomešati suve sastojke s vlažnim sastojcima.
  • Ispeći bakin kolač u podmazanom aparatu za bakin kolač.
  • Servirati preliveno javorovim sirupom i kašikom sladoleda.

Slični recepti

Pogledaj sve