Bakina čorbica

Recept od: Jolanta Delibozova

        

Sastojci

  • 2 šake mlade koprive 2 šake pitomog zelja 2 šake kiseljaka 1 veza listića rotkvica 2 veze mladog luka 0.5 veze peršuna 0.5 veze mirođije 20 g kravljeg maslaca 2 kašike ulja 1 kašika brašna so po ukusu 1 jaje 1 šolja kiselog mleka 200 g kravljeg sira

Priprema

  • Iseckajte luk i krčkajte ga u maslacu i ulju.
  • Dodajte brašno i promešajte, sipajte sitno iseckanu koprivu, listove rotkvica, kiseljak i pitomo zelje, ponovo promešajte, prelijte vodom, posolite i ostavite na vatri oko 10 minuta.
  • Dodajte brašno s kiselim mlekom, dodajte malo vruće supe i posle sipajte mešavinu u šerpu.
  • Na kraju izlomite sir i dodajte u čorbu. Stavite mirođiju i peršun, sitno iseckane, promešajte i poslužite. Ova supa je jako lepa i kad je hladna.

Slični recepti

Pogledaj sve