Priprema

• Medeni sirup
• Prokuvati sve sastojke u šerpi oko 25 minuta, dok se smesa ne zgusne i postane sirupasta. Ostaviti da se ohladi. 
• Punjenje od orašastih plodova
• Zagrejati rernu na 160°C. Rasporediti orašaste plodove na tepsiju i peći u rerni 5 do 8 minuta. Ostaviti ih da se ohlade, a zatim ih grubo iseckati nožem ili izblendirati u multipraktiku. Prebaciti orašaste plodove u činiju i dodati polovinu sirupa, so, karanfilić i cimet. Promešati i ostaviti sa strane.
• Čizkejk
• U velikoj činiji umutiti krem sir, šećer u prahu, koru limuna i vanilu, zatim dodati jaja, jedno po jedno. Umešati grčki jogurt i ostaviti sa strane. 
• Zagrejati rernu na 160°C. Otpustiti kopču na okrugloj modli za tortu prečnika 18 ili 20cm. Otkinuti list papira za pečenje i staviti preko dna, a zatim ponovo spojiti kopču. Papir može da viri iz donjih ivica. 
• Staviti listove kora na čistu površinu i pokriti ih vlažnom krpom. Uzeti jedan list, premazati ga puterom i staviti list u modlu namazanom stranom prema dole. Jedan kraj kore može da visi preko ivice modle. Ponoviti proceduru s preostalim korama, da dno bude u potpunosti prekriveno s 8 do 10 kora. 
• Sipati polovinu smese za piškotu u pripremljenu modlu. Kašikom sipati punjenje preko smese. Ponoviti proceduru s preostalom smesom i polovinom preostalog punjenja. Presaviti kore. Ako je fil još uvek vidljiv, izgnječiti jednu koru i prekriti. Premazati otopljenim puterom i peći 45 do 60 minuta, dok gornja strana ne postane zlatna.
• Posuti kataifi testom i premazati puterom. Peći još 10 do 15 minuta da se dobije zlatna korica.
• Dok je čizkejk još topao, preliti ga ohlađenim sirupom i posuti pistaćima i ružinim laticama. Ostaviti da se ohladi u modli pre serviranja.