Opis

Zagrejte rernu na 180º C. Pecite baget u rerni 8 minuta ili dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Oljuštite i narendajte četvrtinu rena. Presecite krastavac na pola i isecite ga na polumesece. Ljutu papričicu isecite na male kolutove. Baget presecite na pola po dužini. Polovine bageta lagano namažite majonezom. Poslažite komadiće paštete i svinjetine. Očistite i narendajte šargarepu za ukiseljene šargarepe. Prokuvajte sirće sa šećerom i solju u šerpi dok se sav šećer ne rastvori. Prelijte preko šargarepa i ostavite da odstoji najmanje 2 sata. Napunite bagete salatom od šargarepe, rena, krastavca, ljute papričice i korijandera. Poprskajte soja sosom i ribljim sosom.

Sastojci

  • 4 mala baget hleba
  • 1 ren
  • 1 krastavac
  • 1 crvena ljuta papričica
  • majonez
  • 100 g paštete
  • 100 g svinjske potrbušine isečene na šnicle (grilovana)
  • 3 grančice korijandera
  • soja sos
  • nam pla (riblji sos)

ukiseljena šargarepa

  • 100 ml pirinčanog sirćeta
  • 50 g šećera
  • 0.5 supene kašike soli
  • 200 g šargarepe

Slični recepti