KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Bat (varivo od sočiva)

Ocena 0/5
Listove vinove loze stavite da odstoje u posudi punoj vruće vode da biste isprali so.

Zagrejte rernu na 150 stepeni.

Listove loze poređajte na rešetku iz rerne, stavite u rernu i osušite uz povremeno proveravanje.

Stavite šerpu na šporet, uključite vatru i u nju stavite sočivo koje ste prethodno potopili i procedili.

Dolijte dovoljno vruće vode da prekrije sočivo, poklopite šerpu i kuvajte dok sočivo ne omekša.

U blender stavite orahe i sitno ih sameljite.

Oljuštite luk i isecite ga na tanke kriške u obliku polumeseca (kao za salatu od
pasulja).

Rasecite paradajz na po četiri komada i uklonite deo s košticama. Preostalo meso naseckajte na sitne kocke.

Sitno naseckajte papričice.

Kad sočivo omekša, u šerpu dodajte bulgur, isključite vatru i dobro promešajte. Kad bulgur upije preostalu tečnost u šerpi, rasporedite sočivo i bulgur na ravan tanjir i ostavite da se hladi.

Sočivu i bulguru dodajte koncentrat paradajza, ljutu papričicu i so, pa dobro promešajte da se svi sastojci prožmu.

Odvojite list mirođije, peršuna, sveže nane i bosiljka od stabljika.

Listove svih začina skupite na gomilu i grubo naseckajte s nekoliko pokreta noža.

Naseckane začine, crni luk, papriku, paradajz i mlevene orahe dodajte u sočivo i promešajte.

Kad se svi sastojci dobro povežu, prelijte maslinovim uljem.

Na tanjir stavite osušeni list loze, na njega stavite smesu sa sočivom i poklopite je drugim osušenim listom. Prazan deo tanjira ukrasite listovima peršuna, mirođije i sveže nane. Servirajte s kriškama limuna isečenim u obliku trougla.

Ako želite, umesto da limun poslužite kao prilog, možete da iscedite sok i umešate ga u smesu.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
da
Kuvar: Maksut Aškar