Opis

Odsecite spoljni deo krompira. Krompir rasecite na debele komade.

Isperite komade krompira pod vodom, osušite kuhinjskom krpom i pržite na 160 stepeni.

Kada je krompir do pola ispržen, fritezu staviti na 180 stepeni i nastaviti sa prženjem.

Kada je krompir gotov ocedite na papirnom ubrusu.

Posolite ga i poslužite.


Za umak

Stavite majonez u činiju dodajte mu jogurt i sitnije iseckanog estragona i dobro promešajte.

Sastojci

  • 10 velikih krompira
  • 100 ml jogurta
  • 100 g majoneza
  • 1 veza estragona
  • ulje za prženje
  • so

Slični recepti