Beli luk s tamnom čokoladom

Beli luk s tamnom čokoladom

Opis

Beli luk razdvojite na čenove i oljuštite ih.

Uključite šporet, stavite mleko u posudu i dodajte šećer. Mešajte kako bi se šećer u mleku lakše otopio. Očišćene čenove belog luka vertikalno probušite čačkalicama. Probušene čenove stavite u pripremljeno mleko i kuvajte na tihoj vatri dok ne omekšaju i ne dobiju prozirnu boju. Omekšali beli luk izvadite iz mleka. Čenove nabodite na čačkalice kroz rupe koje ste prethodno napravili i stavite ih u frižider da se ohlade.

Tamnu čokoladu ubacite u posudu, koju ste prethodno stavili na drugu posudu punu vruće vode, i na taj način otopite čokoladu na pari.

Beli luk proboden čačkalicama izvadite iz frižidera i umočite u rastopljenu čokoladu tako da čenovi budu pokriveni čokoladom sa svih strana.

Držite u frižideru do posluživanja.

Sastojci

  • 1 glavica belog luka
  • 2 čaše mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 100 g tamne čokolade sa 80% kakaoa
  • duge čačkalice

Slični recepti