Biftek „à café”

Recept od: Filipa Vakondeuš

Biftek „à café”

                 

Sastojci

  • 4 bifteka 8 kašika maslaca 4 čena belog luka – sitno iseckanog 250 ml pavlake so i biber 4 kašičice senfa limun kafa 4 jajeta

Priprema

  • U tiganj staviti pola maslaca i zgnječeni beli luk s ljuskom
  • Kad se maslac otopi, peći biftek, posoliti ga i pobiberiti. Pustiti da dobije zlatnu boju.
  • Ostatak maslaca staviti u tiganj, dodati senf i kafu.
  • Dodati pavlaku, sipati nekoliko kapi limuna i pustiti da se zgusne. Dodati sos u kom se pekao biftek i mešati.
  • Opet staviti biftek u taj sos i pustiti da se kuva po želji.
  • Poslužiti s nekoliko pečenih krompira, kajganom i finim sosom.

Slični recepti

Pogledaj sve