Biskvit torta od narandže sa kompotom od kajsija

Recept od: Lora i Stojan

Ovo je recept za bugarsku biskvit tortu s voćem. Kajsije se stavljaju na dno tepsije i prelivaju se smesom za piškotu. Nakon pečenja, torta se natapa u sirupu od narandže i šećera. Važno je ostaviti tortu da se natapa u sirupu nekoliko sati.

Sastojci

  • 9 porcija
  • 5 jaja (na sobnoj temperaturi)
  • 120 g šećera
  • 1 čajna kašičica vanil šećera
  • 1 šolja brašna za kolače (150 g)
  • 5 supenih kašika ulja
  • kora jedne narandže
  • 200 ml sveže isceđenog soka od narandže
  • 125 g putera
  • 1 tegla kompota od kajsija
  • 2 supene kašike šećera za glazuru

Priprema

  • Električnim mikserom umutiti jaja, šećer i vanil šećer.
  • Narendati koru narandže i pomešati sa brašnom. Umešati u smesu sa jajima. Dodati ulje i pažljivo promešati.
  • Sipati otopljeni puter u tepsiju.
  • Složiti oceđene kajsije na tepsiju i preko sipati smesu za testo.
  • Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 20 do 30 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne bude čista nakon izvlačenja.
  • Umutiti polovinu soka iz kompota, šećer za glazuru i sok od narandže. Sipati preko torte. Ostaviti kolač da odstoji najmanje 2 sata pre serviranja.

Slični recepti

Pogledaj sve