KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Bolito misto na lakši način

Ocena 0/5
Zagrejati veliku šerpu na umerenoj vatri i sipati u nju malo ulja. Pržiti kobasice s komoračem 3-4 minuta dok ne potamne sa svih strana. Izvaditi i ostaviti sa strane. Dodati komade čorizo kobasice, okrenuti isečenu stranu ka dole, pržiti 2-3 minuta dok ne počnu da puštaju svoje ulje i dok ne postanu hrskave. Prevrnuti ih i pržiti drugu stranu minut ili dva. Izvaditi i ostaviti sa strane s kobasicama.

Dodati beli luk, celer i šargarepu u šerpu i mešati 2 minuta dok beli luk ne omekša. Umešati sočivo, zatim vratiti kobasice i čorizo u šerpu s lovorovim listom i grančicama majčine dušice. Dobro promešati.

Dodati 600 ml bujona, zatim probati i začiniti po ukusu solju i biberom. Pustiti da provri, zatim smanjiti temperaturu i krčkati na laganoj vatri 25-30 minuta. Kobasice treba da budu dobro kuvane, sočivo mekano, a bujon punog ukusa. Ako bujon ispari dok se sočivo kuva, dodati još malo preostalog bujona.

Izvaditi lovorov listi i grančice majčine dušice i servirati bolito misto u plitkim činijama, garnirati seckanim peršunom.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Gordon Remzi