Božićni trafl

Recept od: Jolanta Delibozova

Božićni trafl

                

Sastojci

  • 250 ml jakog crnog vina 1 narendana kora pomorandže 1 štapić cimeta 1 zvezdica ananasa 3 mahune kardamona 2 karanfilića vanila 300 g bele čokolade 30 g mekog maslaca 1 kašika ruma 25 pečenih oljuštenih neslanih lešnika crveni šećer za valjanje

Priprema

  • 1. U manju posudu sipajte vino i promešajte ga sa svim sastojcima. Kuvajte dok se količina ne smanji na 80-85 ml. Procedite.
  • 2. Čokoladu prelijte vrućim koncentratom vina i dodajte maslac i rum. Mešajte dok
  • ne nastane glatka smesa. Krem ostavite nekoliko sati u frižideru da se dobro stegne.
  • 3. Od ohlađene čokoladne smese napravite kuglice tako da u sredinu svake stavite jedan lešnik. Kuglice uvaljajte u crveni šećer i čuvajte u frižideru.

Slični recepti

Pogledaj sve