Brancin s narandžom u posudi za musaku

Brancin s narandžom u posudi za musaku

Opis

Očistite narandže i meso razdvojite na kriške režući po belim linijama. Kriške stavite u posudu i po njima nacedite sok iz preostalog dela narandže.

Filete brancina bez kostiju i kože grubo isecite na velike komade i dodajte u posudu s narandžama.

Posolite, pobiberite i preko narendajte cimet. Dodajte karanfiliće i suvi lovorov list. Dodajte maslinovo ulje i promešajte.

U posudu za musaku sipajte maslinovo ulje i razmažite ga pomoću ubrusa. Pospite s malo soli.

Mešavinu narandži i ribe stavite u posudu i pobiberite.

Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i tako pokrivenu pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5-10 minuta. Na kraju skinite foliju i još nekih 5-10 minuta pecite nepokrivenu. (Ukupno vreme pripreme bi trebalo da traje 15-29 minuta)

Izvadite posudu iz rerne, polijte sokom malog parčeta limuna i servirajte.

Sastojci

  • 1 narandža
  • 4 fileta brancina (svaki oko 350-400 g)
  • 1 štapić cimeta
  • 2 karanfilića
  • 1 suvi lovorov list
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber
  • malo parče limuna

Slični recepti