Brancin s narandžom u posudi za musaku

Recept od: Gabrijel Sponca

Brancin s narandžom u posudi za musaku

             

Sastojci

  • 1 narandža 4 fileta brancina (svaki oko 350-400 g) 1 štapić cimeta 2 karanfilića 1 suvi lovorov list maslinovo ulje so biber malo parče limuna

Priprema

  • Očistite narandže i meso razdvojite na kriške režući po belim linijama. Kriške stavite u posudu i po njima nacedite sok iz preostalog dela narandže.
  • Filete brancina bez kostiju i kože grubo isecite na velike komade i dodajte u posudu s narandžama.
  • Posolite, pobiberite i preko narendajte cimet. Dodajte karanfiliće i suvi lovorov list. Dodajte maslinovo ulje i promešajte.
  • U posudu za musaku sipajte maslinovo ulje i razmažite ga pomoću ubrusa. Pospite s malo soli.
  • Mešavinu narandži i ribe stavite u posudu i pobiberite.
  • Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i tako pokrivenu pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5-10 minuta. Na kraju skinite foliju i još nekih 5-10 minuta pecite nepokrivenu. (Ukupno vreme pripreme bi trebalo da traje 15-29 minuta)
  • Izvadite posudu iz rerne, polijte sokom malog parčeta limuna i servirajte.

Slični recepti

Pogledaj sve