Brokoli, sos od plavog sira i piletine

Brokoli, sos od plavog sira i piletine

Opis

Oprati i iseći brokoli. Skuvati ga, ali paziti da ne bude suviše mek, tek toliko da može lako da se probode nožem.

Držati piletinu neko vreme na sobnoj temperaturi. Ispržiti piletinu u tiganju na maslacu. Začiniti solju i belim biberom. Peći dok ne bude dobro ispečeno. Poređati na tanjir.

Staviti kuvani brokoli u tiganj u kome se pekla piletina. Dodati pavlaku i beli biber. Doraditi ukus sirom s plemenitom plesni. Mešati i servirati uz piletinu.

Sastojci

  • 400 g šnicli od pilećih prsa
  • 250 g brokolija
  • maslac za pečenje
  • so
  • beli biber
  • 3 dl pavlake
  • 50 g sira s plemenitom plesni

Slični recepti