Brokoli, sos od plavog sira i piletine

Recept od: Sara Šafak

Brokoli, sos od plavog sira i piletine

               

Sastojci

  • 400 g šnicli od pilećih prsa 250 g brokolija maslac za pečenje so beli biber 3 dl pavlake 50 g sira s plemenitom plesni

Priprema

  • Oprati i iseći brokoli. Skuvati ga, ali paziti da ne bude suviše mek, tek toliko da može lako da se probode nožem.
  • Držati piletinu neko vreme na sobnoj temperaturi. Ispržiti piletinu u tiganju na maslacu. Začiniti solju i belim biberom. Peći dok ne bude dobro ispečeno. Poređati na tanjir.
  • Staviti kuvani brokoli u tiganj u kome se pekla piletina. Dodati pavlaku i beli biber. Doraditi ukus sirom s plemenitom plesni. Mešati i servirati uz piletinu.

Slični recepti

Pogledaj sve