Opis

Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti belanca i šećer u fini sneg.

Umutiti maskarpone sa žumancima dok se dobro ne sjedine.

Sjediniti umućena belanca s umućenim sirom i žumancima i dodati sok od limuna.

Zagrejati rernu na 200 stepeni, modlu premazati puterom i šećerom i napuniti otvore masom do 2/3 zapremine svakog otvora.

Staviti u rernu i peći 15 do 20 minuta.

Pripremiti preliv. U šerpicu staviti višnje, šećer i vino. Ukuvati 10 minuta.

Kada se kolač prohladi preliti voćnim miksom, ili miks servirati sa strane.

Sastojci

  • 200 g maskarpone sira
  • 80 g šećera u prahu
  • 2 jajeta
  • sok od limuna

Za preliv

  • voćni miks
  • 50 g šećera
  • 1 dl crvenog vina

Slični recepti