Brzo pržene kozice

          

Sastojci

  • 1 veza asparagusa očišćenog i kuvanog 2 paprike jedna crvena i jedna žuta 1 veza mladog crnog luka tanko naseckanog 1 dl indijskih oraha tostiranih 350 g kraljevskih kozica 1 prstohvat soli 1 pakovanje spiralnih makarona kuvanih al dente 0.5 crvene ljute paprike bez semenki iseckane 100 g graška ulje za prženje svež korijander za garniranjeZa sos2 kašičice putera od kikirikija 3 kašičice meda 1.5 kašičica rendanog đumbira 1 kašičica rendanog belog luka 3 kašike terijaki sosa 1 kašika semenki crnog susama 0.5 dl ulja 1 veza svežeg korijandera seckanog

Priprema

  • Najpre skuvati spiralne makarone.
  • Za sos
  • Pomešati sve sastojke za sos i ostaviti sa strane. Paprike i asparagus iseći na trake i dodati sosu zajedno s indijskim orasima.
  • U vok sipati malo ulja i dobro ga zagrejati. Dodati kozice, otopljene, i pržiti otprilike 2 minuta s obe strane dok ne budu gotove. Odozgo posuti s malo soli. Pržene kozice prebaciti u činiju. Kuvane makarone staviti u vok i dodati sos s povrćem. Iseći mladi crni luk, ljutu papričicu i grašak i dodati u vok. Dodati kozice. Dobro izmešati da bi se sve sjedinilo. Garnirati svežim korijanderom.

Slični recepti

Pogledaj sve