Buketići

Recept od: Jolanta Delibozova

Buketići

                   

Sastojci

  • 0.5 pakovanja kora za pite 125 g maslaca 100 g sira iz salamure 200 g spanaća 3 struka mladog luka 3 struka mladog belog luka crni biber po želji 1 šargarepa 150 g šunke 150 g sira 1 pakovanje topljenog sira u listićima

Priprema

  • 1. Kore isecite makazama u kvadrate veličine 10x10 cm. Premažite ih maslacem. Za svaki „buketić“ je potrebno tri kvadrata.
  • 2. Poređajte ih jedan na drugi tako da ne preklapate uglove već da dobijete nešto nalik zvezdi. Kore savijte u fišeke i stavite u šoljice.
  • 3. Ugrejte rernu na 180 stepeni, šoljice stavite na pleh i pecite dok ne dobiju boju.
  • 4. Kore izvadite iz čaša i stavite ih ponovo na pleh tako da otvor okrenete prema dole.
  • 5. Ponovo zapecite dok i druga strana ne dobije boju.
  • 6. Na sitno isecite spanać, crni i beli luk. Pasirajte dodajući malo vode da biste
  • dobili gladak, gusti sos. Dodajte sir u salamuri i biber i ponovo pasirajte.
  • 7. Ispečene fišeke od kora napunite kremom pomoću šprica.
  • 8. Koristeći male kalupe isecite cvetiće i prašnik od sira, šunke i povrća. Šargarepu isecite na tanke trake na koje zabodite cvetiće. Prašnike zalepite pomoću malo majoneza ili maslaca.
  • 9. Čaše napunite iseckanim mladim lukom i na njega poređajte punjene fišeke od kora. U krem zabodite cvetiće i ukrasite mladim lukom.

Slični recepti

Pogledaj sve