Bundeva punjena tofuom i misom, sa divljim pirinčem sa šafranom

Recept od: Kejti Goarmon

Bundeva punjena tofuom i misom, sa divljim pirinčem sa šafranom

         

Sastojci

  • 1 bundeva 200 g tofua 3 kašike misa 2 kašike semenki susama 1 kašika smeđeg šećera 1 kašika sirćeta 2 kašike maslinovog ulja 1 šolja divljeg pirinča šafran

Priprema

  • Pripremite bundevu i izrežite na pola, očistite od semenki i iseckajte pulpu.
  • U odgovarajućoj posudi izgnječite tofu viljuškom, dodajte bundevu, miso, sirće, šećer i maslinovo ulje. 3. Ovom smesom napunite bundevu i pospite odgore semenkama susama.
  • Pecite 45 minuta na 160ºC.
  • Pripremite divlji pirinač i pirinač na pari.
  • Pirinču na pari dodajte šafran, a kada su skuvani pomešajte ih i poslužite.

Slični recepti

Pogledaj sve