Burata sa brusnicama i hrskavim prezlama

Burata sa brusnicama i hrskavim prezlama
Slične emisijePrijatnoGledajte: Nedelja 1 novembar u 03:25 | Nedelja 1 novembar u 03:50

Opis

Pomešati vino, đumbir, burbon vanilu, brusnice, sok od 1 narandže u tiganj i kuvati na srednjoj vatri oko 10 minuta.

Rastopiti skrob u malo hladne vode i dodati u smesu. Mešati dok se smesa ne zgusne, oko minut, pa skinuti sa vatre. Prebaciti u šerpu i dobro ohladiti.

Za prezle, staviti zobenu kašu, puter, brašno, šećer i vanil-šećer u multipraktik i izblendirati. Prebaciti u plitak pleh i peći na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju, 10 do 12 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Iseći buratu na pola i staviti je preko prezli. Ukrasiti brusnicama.

Sastojci

2 kugle burata sira

Za brusnice:
200g brusnica
2 čajne kašičice kukuruznog skroba
30ml marsala vina
1 narandža
suvi đumbir, prstohvat
120g šećera
10g burbon vanil-šećera

Za prezle:
150g zobene kaše
120g šećera
160g brašna
160g putera (hladnog)

10g burbon vanil-šećera

Slični recepti