Burgeri na moj način

Recept od: Nenad Veljković

              

Sastojci

  • 500 g mlevenog junećeg mesa 1 kašičica senfa 1 kašika kečapa vorčester sos 0.5 glavice crvenog luka 1 kiseli krastavac šećer so i biberZa domaću lepinju300 g brašna 0.5 kesice kvasca šećer 1 dl tople vode soZa dresing beli luk peršun 1 kašika majonezaZa prilog zelena salata 1 paradajz crveni luk 100 g kačkavalja 200 g krompira za čips

Priprema

  • U vangli umešati mleveno meso s kečapom, senfom, vočesterom, kiselim krastavcem i crvenim lukom. Začiniti. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
  • Umesiti hleb, za burgere.
  • Kada testo naraste, razmesiti jufke i poređati u pleh i peći na 180-200 stepeni 30 minuta.
  • Napraviti dresing od majoneza, belog luka i peršuna.
  • Krompir očistiti i iseći na tanke kolutove. Osušiti i pržiti u dubokom ulju.
  • Formirati burgere i peći u gril tiganju.
  • Kada su lepinje gotove iseći ih na pola, premazati dresingom staviti zelenu salatu, paradajz, burger, sir, crveni luk, poklopiti gornjom polovinom lepinje, probosti ražnjićem i poslužiti čips sa strane.

Slični recepti

Pogledaj sve