U ovoj epizodi, gledaoci će uživati u jelu "burrito" sa šniclom, za dvoje. Pečenim šniclama dodati pasulj "kidney", rižu, sir i zelenu salsu, i sve uviti u tortilju. 

Sastojci

  • 2 porcije
  • 2 šnicle od krmenadle
  • 1 supena kašika kima
  • 1 supena kašika korijandera u prahu
  • 100 g pasulja (oblik podseća na bubreg)
  • 2 mlada luka, narezana
  • 100 g basmati riže
  • 50 g narendane mocarele
  • šaka korijandera
  • 2 zelene čili papričice
  • 1 limeta
  • 4 supene kašike maslinovog ulja
  • 1 češanj belog luka
  • 50 g guste pavlake
  • 2 tortilje za sendviče
  • 50 g kukuruznog tortilja čipsa

Priprema

  • Prvo pripremiti ljutkastu salsu. Staviti korijander, maslinovo ulje i beli luk u blender, skinuti peteljku sa čilija i dodati zajedno sa korom i sokom od limete. Izblendirati.
  • Iseći šniclu na komade veličine malog prsta. Začiniti kimom, korijanderom i pahuljicama čilija.
  • Zagrejati tiganj i dodati dosta ulja. Sačekati da ulje počne da se puši i zatim dodati meso. Pržiti jedan minut, uz mešanje, dok meso ne dobije tamno-smeđu boju. Dodati pasulj i promešati. Skinuti tiganj sa ringle i dodati mladi luk i posoliti.
  • Staviti rižu u staklenu činiju, preko sipati jednaku količinu vrijuće vode i kuvati na pari 15 minuta.
  • Staviti dva kvadratna, velika lista alu-folije na sto. Preko staviti tortilje. Premazati pavlakom i posuti rižom i sirom. Dodati govedinu i pasulj i preliti sa preostalim sokovima iz tiganja (riža će upiti ovu tečnost). Preko staviti ljutkastu, zelenu salsu.
  • Uviti tortilju i pritisnuti folijom. Ostaviti da odstoji 5 minuta da se sir otopi. Uvijena tortilja će osttai topla do 30 minuta. Iseći oštrim nožem i servirati sa tortilja čipsom.

Slični recepti

Pogledaj sve